Polvere di eritritolo naturale

Cos'è l' eritrite?

L'eritritolo, un dolcificante sfuso, è un alcol zuccherino a quattro atomi di carbonio con una formula molecolare di C4H10O4. L'eritritolo è ampiamente presente in natura, come nei funghi, nei licheni, nei meloni e nella frutta, nell'uva, nelle pere, nel cristallino degli occhi, nel plasma, nel liquido fetale, nello sperma e nell'urina degli animali. Può anche essere rilevato in piccole quantità negli alimenti fermentati. È presente anche in piccole quantità nel vino, nella birra, nella salsa di soia e nel sakè. Può essere ottenuto dalla fermentazione del glucosio. È una polvere cristallina bianca con un gusto dolce e rinfrescante, non assorbe facilmente l'umidità, stabile alle alte temperature, stabile in un ampio intervallo di pH e ha una leggera sensazione di freschezza quando disciolta in bocca. È adatto a una varietà di cibi.

SPECIFICA:

Benefici nutrizionali:

Caratteristica nutrizionale

Metabolismo unico ＆ “ 0 ” calorie

L'eritritolo ha un peso molecolare inferiore rispetto a maltitolo, sorbitolo e xilitolo. Viene facilmente assorbito nell'intestino tenue e la maggior parte può entrare nella circolazione sanguigna. Tuttavia, a causa della mancanza del sistema enzimatico in grado di metabolizzare l'eritritolo, l'eritritolo che entra nel sangue non può essere digerito e degradato e può essere escreto solo dalle urine attraverso i reni, il che determina il basso valore calorico dell'eritritolo.

Alta tolleranza e bassi effetti collaterali

intestino tenue e il resto entra nell'intestino crasso ed è difficile da fermentare dai batteri. Quindi non causerà effetti collaterali come diarrea e flatulenza che potrebbero essere causati da sostanze non assorbite e risolverà il problema del consumo di cibo di altri prodotti a base di alcol e zucchero.

Confronto della tolleranza umana ai diversi alcoli zuccherini

Adattabilità al diabetico

Poiché nel corpo umano manca il sistema enzimatico che metabolizza l'eritritolo, la maggior parte dell'eritritolo che entra nel corpo viene escreto nelle urine e il suo percorso metabolico non ha nulla a che fare con l'insulina o raramente dipende dall'insulina, quindi non ha alcun effetto sul metabolismo dello zucchero .

Vantaggi funzionali:

· Materie prime naturali e processo di fermentazione;

· Il sapore è pulito, simile al saccarosio;

· Sensazione di freschezza in bocca, senza amarezza in seguito;

· Ha buona cristallinità, debole igroscopicità, facile da frantumare per realizzare prodotti in polvere;

· Funziona bene con dolcificanti ad alta intensità, l'effetto di compatibilità fa sì che la sua dolcezza effettiva superi di gran lunga le aspettative,

può nascondere sapori sgradevoli e ottenere la migliore armonia di dolcezza;

· Ha una resistenza molto stabile agli acidi e agli alcali, una forte resistenza al calore e nessuna reazione di Maillard;

· Prolungare la stabilità della durata di conservazione.

Cosa può fare l'eritritolo per te?

1. Rendi l'etichetta più pulita: concisa, facile da capire;

2. Adatto al diabete;

3. Estendere la durata di conservazione collaborativa;

4. Fornire un gusto migliore e una buona sensazione in bocca;

5. Ridurre le calorie e migliorare la scheda nutrizionale.

L'eritritolo presenta i seguenti vantaggi rispetto allo xilitolo:

1. L'eritritolo è un dolcificante naturale a zero calorie e lo xilitolo ha calorie.

2. La tolleranza dell'eritritolo è superiore a quella dello xilitolo. Tutti gli alcoli zuccherini causano diarrea se vengono mangiati in quantità eccessiva e c'è un problema di tolleranza e l'eritritolo è il più alto tollerato dal corpo umano.

3. L'indice glicemico medio e l'indice medio di insulina dell'eritritolo sono inferiori allo xilitolo, quindi l'eritritolo ha un effetto minore sullo zucchero nel sangue e ha anche attività antiossidante.

4. Molti alcoli zuccherini si sentono freschi quando si mangiano. Questa sensazione fresca deriva dalla dissoluzione e dall'assorbimento del calore. Quando si dissolve, assorbirà il tuo calore, quindi ci sentiamo freschi. Il grado di sensazione di raffreddamento di ciascun prodotto è espresso dal coefficiente di calore di dissoluzione e assorbimento. L'eritritolo ha il più alto calore di dissoluzione e assorbimento e la sua sensazione di raffreddamento è la più alta.

5. In termini di processo di produzione, l'eritritolo è l'unico prodotto mediante il metodo di fermentazione tra tutti gli alcoli zuccherini e il metodo di fermentazione è più vicino alla trasformazione e all'estrazione naturali. Altri alcoli di zucchero sono prodotti mediante idrogenazione, quindi il processo di produzione è diverso.

6. L'eritritolo non è fondamentalmente igroscopico e altri alcoli zuccherini hanno diversi gradi di igroscopicità, il che aumenta il campo di applicazione senza igroscopicità.

7. Lo xilitolo è utilizzato principalmente nel campo delle caramelle e della medicina in Europa. Sebbene lo xilitolo sia aggiunto in quantità adeguata nelle normative FDA ed europee, un'assunzione eccessiva di xilitolo causerà sintomi come aumento degli zuccheri nel sangue e diarrea.

Confezione:

5 grammi a 2 kg Confezione: sacchetto in alluminio	5 KG/Al-Stagno Confezione: 2 pezzi di alluminio-stagno con scatola	25 kg, confezione: fusto (54*37*37 cm)=0,07 CBM NG:25KG, WG:28KG

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L'azienda aderisce sempre alla missione aziendale di creare una vita sana, controlla rigorosamente la qualità dei prodotti ed è certificata con il certificato del sistema di gestione della qualità ISO9001, i certificati BRC, IFS, FDA, Halal e Kosher. L'azienda apporta continue innovazioni e sviluppi e per molti anni consecutivi ha ricevuto un certificato di impresa high-tech. Allo stesso tempo, ha ottenuto una serie di brevetti per invenzioni da parte dell'Ufficio statale per la proprietà intellettuale (SIPO).

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